A Oficina da Esquina, na Ilha Terceira, tem novos pratos no menu.
O novo restaurante do Chef Vítor Sobral, continua a privilegiar os produtos locais, e por isso há novidades como o tártaro de atum, o polvo e o camarão panados com acompanhamento de aioli de salsa ou o Picapau.
“A chegada de temperaturas mais amenas pede pratos mais leves e aromáticos – e é essa a nossa proposta. Sugestões marcadas pelo sabor, que privilegiam sempre a qualidade e a sazonalidade dos produtos locais. Queremos continuar a realçar o que de melhor existe nestas ilhas dos Açores, conduzindo as pessoas numa viagem que lhes permita conhecer melhor a Terceira e os seus produtos”, reforça o chef Vítor Sobral. Tártaros, marinados, moquecas e arrozes de peixe são algumas das outras opções disponíveis na carta.
O restaurante encontra-se inserido no hotel The Shipyard, o primeiro ‘apart-hotel’ da ilha Terceira, propriedade do empresário terceirense Raimundo Borges.
