Baseado no conceito de dark kitchen – restaurantes onde não existem salas de refeições ou staff, além da cozinha – a empresária Viviane Silva, residente em Portugal há 19 anos, a criou o All to Go, em Campo de Ourique.
Trata-se de um hub gastronómico, acessível através dos serviços de take away e delivery de refeições ao domicílio através das plataformas existentes no mercado. A dark kitchen conta com sete cozinhas independentes, localizadas no mesmo espaço, para elaborar várias ementas.
A Smile to Go é especializada em comida saudável como veggies burgers, bowls asiáticos, saladas, wraps, entre outras. A Sushi to Go, traz uma variedade de sushis, sashimis, pokes, combinados e muitas opções de sushi veggie, que valem a pena conferir. A Pizza to Go, tem pizzas ao estilo napolitana, e a Burger to Go é para os aficionados por hambúrguer com carne 100% bovina. A Sanduba to Go aposta em variadas sandes, incluindo bagels e hot-dogs ao menu e a Chicken to Go combina fried chicken com batatas fritas. A Sweet to Go traz sobremesas de colher e pequenos tamanhos de clássicos da doçaria.
Mas a marca de Viviane Silva está a lançar o menu All to Go, a ser explorado nas plataformas de food delivery, e traz uma seleção dos itens mais pedidos de cada conceito oferecidos em menus combinados exclusivos ou à escolha do cliente. São seis combinações pré-definidas, a começar pela do Bowl de camarão, combinado de 12 peças, bebida e sobremesa (27,19€). A segunda tem Poke Sake Maguro, pizza pepperoni, bebida e sobremesa (25,89€). Em alternativa, tem a Meia dose de fried chicken, batata frita, burger Mata Bicho, também com batata, bebida e sobremesa (24,59€).
Aos que preferem sugestões mais leves ao paladar, contém Sandes de queijo brie, wrap rosbife, bebida e sobremesa (23,29€). Para os que optam por menus vegetarianos, as opções pré-definidas são duas: Bowl veggie, poke veggie, bebida e sobremesa (24,59€) ou Wrap feta, combinado de 20 peças vegetarianas, bebida e sobremesa (29,79€).
Todas as combinações estão disponíveis através das plataformas de delivery como a Uber Eats, Rocket, Bolt Food e Glovo ou por take away no espaço, em Campo de Ourique.
