O Continente começou a comercializar produtos alimentares à base de insetos.
Os clientes podem encontrar em 10 lojas Continente, Tenebrio molitor comercializado em snacks, barras proteicas e farinha do produtor nacional Portugal Bugs. Os preços variam entre os 1,79€ e os 9,95€, consoante os produtos.
Os snacks Tasty Mealworms são insetos desidratados temperados com pimenta cayenne ou sal marinho, ricos em proteína e fonte de fibra. Além de serem um snack rápido, podem ser adicionados como topping em saladas, sopas e massas. As barras proteicas - Mealworm Bites - são elaboradas a partir de ingredientes 100% naturais e são fonte de proteína e ricas em fibra. Os sabores disponíveis são chocolate e amêndoa; figo e laranja; maçã e canela; manteiga de amendoim e mel.
A farinha, feita 100% a partir de Tenebrio molitor, é rica em proteína e fonte de fibra e pode ser utilizada para enriquecer receitas de pão, bolachas, bolos, panquecas, batidos.
“O investimento em produtos inovadores é uma aposta constante do Continente. Pretendemos dar a conhecer novos produtos e sensibilizar os clientes para os benefícios de uma alimentação saudável e sustentável, promovendo, sempre que possível, produtos nacionais. Esperamos uma reação de grande interesse por parte dos nossos Clientes. Os Portugueses têm vindo a mudar a sua alimentação e isso vê-se na alteração de padrões de consumo. O consumo de insetos é uma tendência mundial, com propriedades nutritivas muito interessantes e com custos de produção inferiores, além da redução de impacto ambiental” explica Paula Jordão, Diretora Comercial da Sonae MC.
Os insetos, consumidos por cerca de um terço da população mundial, constituem uma fonte proteica, são ricos em fibra, vitaminas, minerais e em ácidos gordos essenciais. Contudo, podem causar reações alérgicas a consumidores com alergia conhecida a crustáceos e produtos derivados e aos ácaros do pó.
Quando comparada com outras fontes proteicas animais, a produção de insetos tem menor impacto ambiental devido à menor pegada hídrica, menor emissão de gases com efeito de estufa, menor consumo de ração e menor exigência de solo fértil.
Produzidos pela startup Portugal Bugs, sediada em Matosinhos, os produtos têm o selo ‘Continente Food Lab’, projeto que permite divulgar de uma forma facilitada os artigos mais inovadores e as novas tendências alimentares mundiais. Os produtos “Continente Food Lab” são lançados numa ótica experimental e dinâmica, em que o feedback dos clientes é crucial para que se mantenham nas lojas.
Atualmente, o Continente Food Lab está presente em 10 hipermercados - Continente Matosinhos, Continente Colombo, Continente Gaia Shopping, Continente Gaia Jardim, Continente Telheiras, Continente Oeiras, Continente Vasco da Gama, Continente Cascais, Continente Antas e Continente CoimbraShopping - e são também cobertas as zonas da Grande Lisboa e Porto através do Continente Online. Os produtos da Portugal Bugs podem ser encontrados nos corners do Continente Food Lab, expositores situados em corredor central nestes 10 hipermercados. Brevemente, estarão também disponíveis na loja Continente Labs, localizada no centro de Lisboa.
O Continente é a marca líder de retalho alimentar em Portugal, reconhecido nos territórios do dinamismo e inovação e com um percurso sólido na disrupção digital, alinhado com as tendências globais.
Mais sobre estes produtos inovadores em foodlab.continente.pt
Produtos Portugal Bugs à venda nas lojas Continente com presença do Continente Food Lab:
- Farinha de Inseto Tenebrio molitor (saco de 100g): 9,95€
- Snack de Inseto Tenebrio molitor desidratado com pimenta cayenne (saco de 15g): 4,55€
- Snack de Inseto Tenebrio molitor desidratado com sal marinho (saco de 15g): 4,55€
- Barra proteica com Inseto Tenebrio molitor- sabor chocolate e amêndoa (35g): 1,79€
- Barra proteica com Inseto Tenebrio molitor- sabor figo e laranja (35g): 1,79€
- Barra proteica com Inseto Tenebrio molitor- sabor maçã e canela (35g): 1,79€
- Barra proteica com Inseto Tenebrio molitor- sabor manteiga de amendoim e mel (35g): 1,79€
