A Mercearia do Bacalhau, restaurante localizado na Rua Ângela Adelaide Calheiros Carvalho Meneses, na Maia, está a promover até 30 de setembro o Festival da Feijoada de Bacalhau, uma iniciativa dedicada a um dos pratos emblemáticos da casa.
Disponível todos os dias ao almoço e ao jantar, com exceção de domingo à noite, o festival apresenta um menu completo por 25 euros por pessoa. A refeição inclui entrada com bolinhos e pataniscas de bacalhau, feijoada de bacalhau com samos, lombo e enchidos tradicionais, sobremesa à escolha (fruta da época ou bolo mousse de chocolate) e vinho branco ou tinto.
A feijoada de bacalhau é uma das especialidades mais apreciadas do restaurante, e o festival surge como forma de a destacar num momento dedicado à gastronomia tradicional portuguesa. O prato combina elementos do mar e da terra, mantendo-se fiel à receita clássica, mas com atenção aos detalhes de confeção.
Além da feijoada, a carta regular inclui outras opções como Arroz do Mar, Açorda de Bacalhau e Gambas, Grãozada de Bacalhau, Lombo de Bacalhau Assado e Lombo de Bacalhau Frito, bem como sugestões de carne como o Vazio de Vaca Criada e a Costela Mendinha.
