A makro lançou um novo episódio da websérie "Negócios Temperados com Paixão", que destaca a trajetória da família Cardoso, proprietária do "Solar dos Presuntos".
O episódio foca na dedicação e na continuidade do negócio familiar, que começou com Evaristo e Maria da Graça Cardoso em 1974, inspirado pela cozinha minhota.
O restaurante, que se tornou uma referência em Lisboa, foi revitalizado com a entrada de Pedro Cardoso, filho dos fundadores, que introduziu novas ideias e tecnologias, mantendo a identidade do espaço. Em 2021, o "Solar dos Presuntos" passou por uma renovação que ampliou o espaço e introduziu novas funcionalidades, como uma esplanada e uma academia para formação.
Carolina Cardoso, filha de Pedro, juntou-se ao negócio há seis anos. Formada em psicologia, começou no backoffice e atualmente ocupa cargos de Relações Públicas e Gestão de Recursos Humanos, contribuindo para a modernização do restaurante.
A websérie da makro Portugal, produzida pelas Edições a Gosto, explora as histórias de várias famílias no setor da gastronomia. O sétimo episódio, que já está disponível, conta a história do "Solar dos Presuntos" e pode ser visto online.
