Em Lisboa, à beira Tejo, o maat Café & Kitchen começa o ano com dois novos menus completos a um preço fixo.
Ao almoço ou ao jantar, em qualquer dia da semana em que o espaço esteja aberto, qualquer pessoa pode desfrutar de uma refeição por 35€ ou 48€, experimentando a cozinha de autor.
O Menu de 35€ por pessoa começa com o couvert, composto por broa de milho e pão de trigo barbela, manteiga aromatizada e azeite Paço do Conde extra virgem. Para a entrada, cada pessoa pode escolher uma opção entre ovos rotos trufados com presunto em duas texturas e cogumelo recheado com cremoso de menta e limão guanciale e presunto. Cada um pode ainda selecionar um prato principal entre filetes de pescada com arroz de berbigão e molho tártaro, rabo de boi estufado à antiga com risotto de pêra e lima e risotto de cogumelos com cremoso de trufa. Para a sobremesa, a escolha será entre tarte de lima com merengue italiano e ananás dos Açores na grelha com gelado Chá Verde Gorreana. Para acompanhar, estão incluídas água e uma garrafa de vinho Mercantina para duas pessoas.
Já o Menu de 48€ por pessoa inclui o mesmo couvert, mas as entradas vêm todas para a mesa e são para partilhar. Além dos ovos rotos trufados e do cogumelo recheado, pode contar também com o taco MK composto por peixe do dia marinado, abacate, maionese wasabi, ovas massago e nori crocante. No que toca aos pratos principais a opção de peixe é lombo de bacalhau, texturas de grão e legumes grelhados com cremoso de coentros e o prato de carne selecionado é magret de pato em teriyaki fumado, pack choi na brasa, cogumelos e azeite de trufa. Há opção vegetariana para quem preferir um risotto de cogumelos com cremoso de trufa. Para adoçar a refeição, cada pessoa pode escolher entre o ananás dos Açores e o chocolate a 4, quatro texturas e quatro intensidades. Este menu é acompanhado por água e uma garrafa de vinho Lua Cheia para duas pessoas.
Ao fim de semana, o maat Café & Kitchen continua a servir o brunch, que inclui croissants, iogurte grego com fruta, mel e granola, brownie de chocolate, ovos (mexidos, Benedict ou escalfados), tosta de salmão, panquecas e Bao.
O maat Café & Kitchen dispõe de 40 lugares privados de estacionamento com segurança aos jantares e agora também ao almoço ao fim de semana, mediante reserva e disponibilidade no momento.
