A Adega Machado e o Café Luso, míticas casas de fado localizadas no Bairro Alto, em Lisboa, propõem uma ementa especial para o Dia dos Namorados, durante a semana de 11 a 17 de Fevereiro de 2013.
Periquita Rosé, caldo verde com broa e chouriço, filete de bacalhau com arroz cremoso de tomate e miolo de amêijoa e sobremesa Paraíso (chocolate, mousseline e frutos silvestres) são os ingredientes da ementa. Com o preço de 50 euros por casal, a refeição inclui ainda café, bebidas (água mineral e vinho a copo) e digestivos (vinho Moscatel de Setúbal).
As ementas, a cargo do chef Alexis Gregório, assentam na cozinha tradicional portuguesa, com incursões sofisticadas. O Grupo Fado & Food, que gere estas casas de fado, assim como o Timpanas, em Alcântara, aposta assim neste Dia Especial para seduzir os casais de namorados para a canção de Lisboa, considerada Património Imaterial da Humanidade, segundo a UNESCO - Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura.
Fundada em 1937, a Adega Machado reabriu recentemente com nova gerência, novos espaços de animação e decoração contemporânea, oferecendo um espetáculo inovador onde os fadistas interagem mais com o público. A programação está a cargo do fadista revelação Marco Rodrigues, que integra também o elenco residente, a que se junta Isabel Noronha, Joana Veiga e Pedro Moutinho.
O Café Luso abriu em 1927 como Casa de Fado na Avenida da Liberdade. Em 1939 instalou-se definitivamente no Bairro Alto (Travessa da Queimada), dentro das antigas adegas e cocheiras do Palácio Brito Freire, edifício do séc. XVII que resistiu ao terramoto de 1755.
