A Happy Food abriu uma flash store no Piso 2 do Centro Colombo, na zona de restauração.
A abertura oficial da marca portuguesa especializada em produtos de pastelaria artesanal sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado e de base 100% vegetal, decorreu a 3 de dezembro.
A oferta da marca centra-se sobretudo nas cookies (3,50€), apresentadas em vários sabores, entre os quais chocolate, doce de leite, cinnamon roll, tarte de limão, pastel de nata e tarte de maçã. Estão também previstas edições limitadas e novos sabores em lançamento mensal.
O menu conta ainda com brownies (3,90€), disponíveis nas versões chocolate, peanut butter e blondie de coco, bolos (3,50€), bombons (2€ cada ou seis por 10€) com diferentes recheios, e potes de creme destinados a uso doméstico em sobremesas.
A abertura no Colombo introduz também uma nova preparação: waffles feitos a partir de massa de cookie, disponíveis em versões de doce de leite ou chocolate, servidos com gelado soft vegan, sem glúten e sem açúcar adicionado. O gelado pode igualmente ser pedido de forma personalizada, com possibilidade de take-away.
