A Panificadora Costa & Ferreira, conhecida pela produção do tradicional pão de Rio Maior, apresenta um novo produto: o Pão de Forma Brioche com Pepitas de Chocolate, com 530g.
A novidade já se encontra disponível nas lojas Lidl.
Com base numa receita de brioche, este pão destina-se a quem aprecia sabores mais doces e pretende integrá-los no dia a dia. A sua textura é macia e o miolo apresenta-se alveolado, com pepitas de chocolate distribuídas ao longo da massa, permitindo o consumo direto, sem necessidade de acompanhamento.
A confeção segue os mesmos princípios aplicados a outros produtos da marca, como o Pão de Forma Brioche Rústico e o Pão de Forma Brioche com Açúcar Neve.
Todos os produtos da Costa & Ferreira são fabricados com ingredientes naturais, sem adição de corantes ou conservantes, e com recurso a matérias-primas nacionais. O processo de produção mantém-se artesanal: a massa é cortada manualmente e cozida em fornos de alvenaria, o que contribui para as características sensoriais do produto final.
Fundada em 1990 por Joaquim Costa, a panificadora começou por produzir um pão caseiro cozido a lenha, com destino a duas churrasqueiras da família, em Rio Maior. Com o tempo, o pão ganhou notoriedade pela côdea estaladiça e interior macio, vindo a tornar-se no primeiro pão tradicional certificado em Portugal.
