A marca Perrier-Jouët introduziu o Blanc de Blancs no mercado, um champagne que presta homenagem à casta Chardonnay.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs (ABV 12% Vol.) é feito a partir da melhor seleção de uvas Chardonnay da região francesa de Champagne, que lhe confere uma composição única 100% Chardonnay, e de um processo de colheita manual. Ao contrário de outros champagnes, provém apenas da casta Chardonnay, sendo, por isso, mais floral.
O champagne conta com uma maturação mínima de três anos e a sua mistura é produzida a partir de dimensões diferentes (idade, casta e crus), essenciais para garantir a sua consistência e qualidade. O aroma fresco e floral resulta de uma simbiose entre peónia e madressilva, citrinos como o limão, toranja e pera branca, algumas notas de amêndoa fresca, gengibre e pimenta branca.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs é o pairing para ingredientes e pratos subtis e leves, como peixes brancos, sushi, vegetais e marisco, e sobremesas à base de frutas.
«Blanc de Blancs é a referência que faltava para completar a coleção histórica da Maison Perrier-Jouët, que nos continua a surpreender pelo requinte e pela excelência de verdadeiros champagnes, aliados à tradição e expertise de grandes Cellar Masters, e a sabores inesquecíveis», comenta Joana Franco, Head of Marketing da Pernod Ricard Portugal.
O novo champagne tem um PVP recomendado de 87,99€.
