É na Praia da Rocha, em Portimão, que o Bela Vista Hotel & SPA vai marcar a rentrée, a 14 de Março, com grandes novidades em matéria de cozinha de autor. João Oliveira é o novo criador das especialidades do Vista Restaurante, localizado no Hotel.
João Oliveira, de 28 anos, formou-se na Escola Profissional Infante D. Henrique, no Porto, como Técnico de Cozinha, em 2006 e desde então tem passado pelas maiores referências gastronómicas de Portugal, nomeadamente no restaurante com uma estrela Michelin The Yeatman Hotel, onde foi Subchefe durante quatro anos, bem como no restaurante do Hotel Vila Joya, premiado com duas estrelas Michelin e atualmente o 22º melhor restaurante do mundo. Em 2015, João Oliveira ruma ao Vista Restaurante enquanto Chef, estando a sua proposta de carta a ser preparada atualmente.
O Bela Vista Hotel & SPA é um projeto contemporâneo com as matrizes do passado, reinterpretado por Graça Viterbo. Erguido num palacete do início do século XX, na Praia da Rocha, o Bela Vista Hotel & SPA foi um dos primeiros hotéis da região do Algarve, tendo sido palco de célebres estadias internacionais e testemunha de momentos icónicos da história de Portugal e do Mundo.Foi distinguido em 2014 pelo World Luxury Hotel Awards como o Melhor Boutique Hotel de Luxo do país, foi considerado pelo TripAdvisor como o ‘Traveller’s Choice 2013′ e integra o ‘Top 25′ dos hotéis de luxo em Portugal.
