O House Bar, no Vila Vita Parc, em Porches, recebe a equipa do Handshake Speakeasy entre 25 e 29 de agosto. Durante a residência temporária, o bar da Cidade do México apresentará no Algarve uma seleção de cocktails de autor.
Eleito Melhor Bar do Mundo em 2024, o Handshake Speakeasy ocupa atualmente o segundo lugar no ranking The World’s 50 Best Bars. O espaço detém também os títulos de Melhor Bar da América do Norte e Melhor Bar do México.
Fundado em 2021, na Zona Rosa da Cidade do México, o Handshake Speakeasy distingue-se por um processo de preparação que pode começar entre 24 e 48 horas antes do serviço. O estabelecimento dispõe de um laboratório dedicado às bebidas, onde cada criação é provada por três elementos da equipa antes de chegar ao cliente.
A proposta combina técnicas de preparação antecipada, copos importados do Japão e gelo esculpido manualmente. A equipa é liderada por Marcos Di Battista e Rodrigo Urraca e integra o bartender Eric van Beek.
No House Bar, os cocktails serão servidos diariamente entre as 19h00 e as 23h00. O programa inclui atuações de DJ Deelight, a 25 de agosto; Bruno Zarra, no dia 26; G-Rod, a 27; Pipa, no dia 28; e DJ Westvill, a 29.
