O Viceroy at Ombria Algarve recebe, a 12 de agosto, a Solar Eclipse Chefs’ Experience, uma iniciativa gastronómica que decorrerá em simultâneo com o eclipse solar.
O programa reúne Rui Paula, André Cruz e Rui Sequeira, chefs associados a restaurantes que totalizam cinco estrelas Michelin.
Entre as 18h00 e as 22h00, a Main Plaza do resort, em Loulé, acolherá diferentes estações de gastronomia e bar, com propostas criadas para a ocasião. O formato permitirá aos participantes circular pelo espaço, acompanhar a preparação dos pratos e contactar com os chefs.
Rui Paula conta com três estrelas Michelin, duas atribuídas à Casa de Chá da Boa Nova e uma ao restaurante DOP. André Cruz integra o restaurante Feitoria, distinguido com uma estrela, enquanto Rui Sequeira lidera o Alameda, também detentor de uma estrela Michelin.
A equipa do Viceroy at Ombria Algarve estará representada por Pedro Pinto, chef executivo do resort, Jean-Michel, chef de pastelaria, e João Felicidade, bar manager. Wilson Pires participará como bartender convidado, com uma seleção de cocktails desenvolvidos para o evento.
O bilhete para a Solar Eclipse Chefs’ Experience custa 150 euros por pessoa e inclui 15 momentos de degustação distribuídos pelas estações gastronómicas e de bar, bem como o acesso às áreas de convívio e animação. Estão igualmente incluídos óculos certificados para acompanhar o eclipse solar em segurança.
“Tal como o eclipse aproxima o Sol e a Lua num raro encontro celeste, esta experiência reúne alguns dos mais reconhecidos chefs portugueses num verdadeiro eclipse gastronómico, onde talento, criatividade e identidade convergem sob o céu do Algarve”, afirma Pedro Pinto, chef executivo do Viceroy at Ombria Algarve.
O responsável considera que a iniciativa procura cruzar gastronomia, hospitalidade e observação de um fenómeno natural numa experiência destinada a um número limitado de participantes.
O programa inclui duas experiências complementares, disponíveis apenas para participantes no evento principal e sujeitas a reserva.
A Solar Eclipse Rooftop Experience decorrerá entre as 18h00 e as 20h00, sob orientação de João Costa, da AstroFaro. A sessão permitirá observar o eclipse através de telescópios profissionais e está limitada a 50 pessoas. A participação tem um custo adicional de 50 euros.
Depois do evento gastronómico, entre as 22h00 e a 01h00, realiza-se a Stargazing Rooftop Experience, dedicada à observação das Perseidas. Esta sessão custa igualmente 50 euros e tem capacidade para 15 participantes.
As reservas são efetuadas através da página de experiências do Viceroy at Ombria Algarve e estão sujeitas à disponibilidade existente.
