O Congresso Nacional do Azeite regressa a Moura no dia 8 de maio, reunindo produtores, investigadores e empresas para debater os principais desafios do setor.
Organizado pelo Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, o encontro decorre no Cine-Teatro Caridade e integra a programação da feira Olivomoura.
Portugal afirma-se como um dos principais produtores mundiais de azeite, ocupando a sexta posição global e destacando-se pela qualidade: mais de 90% da produção nacional é azeite extra virgem. Nos últimos anos, as exportações ultrapassaram mil milhões de euros, com mercados como Espanha, Brasil, Itália, França e Estados Unidos a liderarem a procura externa.
Para a campanha 2025/2026, estima-se uma produção entre 160 e 170 mil toneladas, ligeiramente abaixo do ano anterior.
O congresso irá centrar-se em temas como eficiência produtiva, inovação tecnológica e valorização do produto, com mais de 30 oradores nacionais e internacionais.
Entre os destaques estão debates sobre o impacto da inteligência artificial na agricultura, a diversidade dos modelos de produção e casos práticos de empresas que apostam na diferenciação para ganhar competitividade.
