O Guia MICHELIN revelou as estrelas atribuídas aos restaurantes portugueses na edição do Guia MICHELIN Portugal 2024.
O Guia compreende 167 restaurantes, dos quais 39 são Estrelas MICHELIN (8 de duas estrelas e 31 de uma estrela), 32 são Bib Gourmand e 96 são Restaurantes Recomendados. Entre eles, há também cinco que também têm a distinção Estrela Verde.
A maioria dos restaurantes concentram-se em Lisboa, Porto, Funchal e Santarém. “Entre as novas Estrelas está o chef Vitor Matos, que nos cativou com a sua proposta no Antiqvvm (Porto), onde conquistou duas Estrelas MICHELIN, e no 2Monkeys (Lisboa), um novo restaurante da seleção que também brilha com luz própria e onde trabalha como chef consultor, em estreita e divertida colaboração com o chef Francisco Quintas”, anuncia a organização.
Há também uma Estrela MICHELIN para o Desarma (Funchal), Ó Balcão (Santarém) e SÁLA de João Sá (Lisboa).
DUAS ESTRELAS MICHELIN
Albufeira – Vila Joya
Funchal – Il Gallo d'Oro
Leça da Palmeira – Casa de Chá da Boa Nova
Lisboa – Belcanto
Lisboa – Alma
Porches – Ocean
Porto – Antiqvvm - NOVIDADE
Vila Nova de Gaia – The Yeatman
UMA ESTRELA MICHELIN
Almancil – Gusto by Heinz Beck
Bragança – G Pousada
Cascais - Fortaleza do Guincho
Funchal – Desarma – NOVIDADE
Funchal – William
Guimarães - A Cozinha
Lagoa – Bon Bon
Lagos – Al Sud
Lisboa – 2Monkeys – NOVIDADE
Lisboa – Encanto
Lisboa – Feitoria
Lisboa – Fifty Seconds
Lisboa – Loco
Lisboa – Kanazawa
Lisboa – 100 Maneiras
Lisboa - SÁLA de João Sá – NOVIDADE
Lisboa – Eleven
Lisboa – Kabuki Lisboa
Lisboa – EPUR
Lisboa – CURA
Passos de Silgueiros - Mesa de Lemos
Portimão – Vista
Porto - Euskalduna Studio
Porto - Pedro Lemos
Porto - Le Monument
Porto - Vila Foz
Reguengos de Monsaraz - Herdade do Esporão
Santarém - Ó Balcão – NOVIDADE
Sintra - Lab by Sergi Arola
Sintra – Midori
Tavira – A Ver Tavira
Para saber mais, visite o site oficial.
