A Cereja do Fundão é a estrela do Chapitô à Mesa, no restaurante do Chapitô em Lisboa, numa iniciativa que decorre até ao dia 3 de julho. O Chefe Bertílio Gomes, no âmbito da quarta edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão, está a trabalhar o produto tão característico, na ementa do restaurante.
A ideia desta iniciativa, da Câmara Municipal do Fundão, é a de que chefes de vários restaurantes conceituados utilizem a cereja para criar pratos novos na ementa dos restaurantes.
É entregue a cada restaurante 20 quilos de cereja por semana: 10 quilos para a confecção das receitas e os outros 10 quilos para servir a cereja fresca.
