É na baixa do Porto que se pode encontrar o restaurante “O Caçula”, que comemora agora 50 anos de história. O Caçula, inspirou-se na alma portuense, desbravou receitas e criou a sua própria história.
Assistiu à evolução da cidade e adaptou-se aos novos tempos, estando agora localizado na Praça Carlos Alberto, nos quatro pisos de um edifício totalmente restaurado.
“O Caçula é a minha casa desde que tenho memória. Cresci enquanto via também crescer este espaço”, recorda Jorge Ribeiro, proprietário do restaurante. “A minha família adquiriu-o em 1980 e desde aí que reinventamos receitas e sabores. Aqui, cozinhamos e trabalhamos com o coração. Queremos criar uma verdadeira experiência de sabores para quem nos visita. Queremos que se sintam em casa. Diria que a alma é o segredo deste nosso negócio que agora celebra 50 anos. Não poderia estar mais orgulhoso”.
Com uma carta versátil, é nesta morada que se vêm nascer pratos diversos como as tapas para partilhar, saladas, francesinhas em forno de lenha, pratos principais de carne, peixe e vegetarianos, pizzas em forno de lenha e sobremesas. Diariamente, é desenhado um menu completo que inclui entrada, prato, bebida e sobremesa ou café pelo valor total de 7,95€.
Com 250m2 e capacidade para 150 lugares, está preparado para experiências de grupos, oferecendo espaços reservados em ambiente privado que promovem o convívio mais sereno e intimista. Sem esquecer a esplanada, bem localizada, ideal tanto para os dias mais quentes como para os mais frios, graças à sua cobertura e sistema de aquecimento.
A francesinha com massa de pizza, bife de novilho e ovo, em forno de lenha, pizza de bacalhau do lombo, de salmão fumado e mozarela fresca e de presunto serrano, peito de frango grelhado com molho roquefort, salada quatro folhas e polenta crocante, naco de alcatra com molho de mistura de cogumelos selvagens e Porto Tawny em cama de grelos, servido com polenta e polvo braseado em ervas aromáticas servido com migas de legumes e azeitona, são apenas alguns dos pratos que lá se podem encontrar.
O Caçula está aberto todos os dias, de segunda a quinta-feira das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 23h00, sexta-feira fecha às 24h00 e no fim-de-semana mantém-se aberto entre as 12h00 e as 23h00.
